Op de pagina Tips en Trucks van de onvolprezen kookblog van Karin Luiten vond ik een prima boodschappenlijst voor Franse supermarkten. Maar, zo weet ik uitvaring, ook Duitse, Tsjechische, Amerikaanse, Belgische en Italiaanse supermarkten hebben verrassende snacks, zoutjes, blikjes, pakjes en sauzen. Bij mij al jaren vast agendapunt van een buitenlandse vakantie, dat supermarktbezoek. Karin stelt voor om in elk geval de volgende zaken ruimschoots in te slaan bij de Franse Albert Heyn:
- olijfolie (ook varianten met basilicum of rozemarijn)
- azijn (met frambozen!)
- mosterd (à l'ancienne, of met dragon; estragon)
- cornichons (kleine zure augurkjes)
- Franse kaasjes natuurlijk
- zoutjes (verrassend ander assortiment dan bij ons)
- aperitiefhapjes uit de koeling (ansjovisjes in marinade)
- voorafjes uit de koeling (gerookte plakjes eendeborstfilet of mooie porties visterrine)
- (mini-)blini's, lekker met tarama of gerookte zalm (en een kloddertje zure room)
- yoghurt en andere toetjes (extra pure chocolademousse…) in honderden smaken in eenpersoonsbakjes
- dikke crème fraîche (heerlijk bij warme appeltaart)
- kant & klaar taartdeeg in ronde vorm (bladerdeeg of pâte brisée: 'gewoon' deeg voor hartige of zoete taart)
- koekjes (flinterdunne amandelkrullen, luxe lange vingers voor tiramisu of charlotte)
- wijn natuurlijk, en champagne
- water met bubbels, in mooie flessen (bijv. Badoit, staat reuze feestelijk op tafel)